(Mon Oct 17 17:30:00 JST 2011)
究める企画(技術編)─「うまみ乳酸菌熟成物語」─
明治
商品・サービスの独自性やこだわりのポイント、開発秘話を掘り下げて紹介する「究める企画」シリーズ。今回は、「明治北海道十勝スマートチーズ」について、独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術を中心に特長などを紹介しています。
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企画のポイント
「明治北海道十勝スマートチーズ」の2つの特長、「濃厚なうまみ」と「ほろほろ新食感」を細かく紹介。「ここに注目!<データ編>」では「うまみ成分」の比較データも掲載することで説得力を高めています。
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